Печь конвекционная UNOX XB 1083

467840,00
р.
Пароконвектомат UNOX XB 1083 используется в заведениях питания разной направленности: кофейнях и кондитерских, детских столовых и буфетах.

Области применения:
  • Приготовление различных блюд
  • Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:
  • Панель управления: механическая
  • Пароувлажнение
  • Открытие дверки при работающей печи приводит к включению блокировки нагревателей и вентиляторов
  • Ручная санитарная обработка печи
  • Механический таймер обратного отсчета
  • Дверные петли из технополимера и замок из углеродного волокна
  • Выводное отверстие системы запахоудаления на верхней панели
  • Предохранительное устройство: термостат
  • Камера с закругленными углами
  • Атермичные наружные поверхности корпуса и стекло

Дополнительные характеристики:
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Три дисковых поворотных переключателя
  • Режимы выпечки: конвекция: от 30 до 260 °C, конвекция + пар: от 48 до 260 °C, предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Вентиляторы с реверсивным движением
  • 2 скорости воздушных потоков

Комплектация:
  • В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Опции (заказываются отдельно):
  • Душирующее устройство XC 208
  • Тележка XCB 1001