Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETDV

137200,00
р.
Шкаф пекарский UNOX XEFT-04EU-ETDV используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. 

Области применения:
  • Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
  • Приготовление различных блюд

Особенности:
  • Режим «INF» – non-stop эксплуатация
  • Электронное управление: доступ к программам, отображение параметров (влажность, время, температура, скорость вентилятора)
  • Светодиодное освещение
  • Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением
  • Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
  • Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар
  • Технология Protek.SAFE™ – сохраняет тепло: при открытии двери – мгновенная остановка вентилятора, эффективная теплоизоляция
  • Технология Maxi.Link - обеспечивает двухъярусную установку
  • Термостат
  • Дверь – открывается вручную сверху вниз, эргономичная ручка, легкое открытие внутреннего стекла облегчает обслуживание
  • Замок Soft-close
  • Имеется USB-разъём
  • Искусственный интеллект – система Data Driven Cooking, предназначенная для сбора, обработки и анализа информации с выдачей рекомендаций ведения режима
  • Присвоение программе наименования, номера и картинки

Дополнительные характеристики:
  • 3 режима: конвекция, пароконвекция, нагрев предварительный
  • имеет встроенную память: 99 программ до 3-х шагов каждая
  • сенсорный дисплей: 2,4
  • двухскоростные реверсивные вентиляторы: 2 шт

Опции (заказываются отдельно):
  • Подключение к Интернету через кабель или Wi-Fi

Модели печей серии UNOX BAKERLUX SHOP.Pro с октября 2020 г. не оснащаются сливным отверстием в камере в стандартной комплектации и доустановить его невозможно.
Модели, имеющие возможность подключения к сливу, имеют дополнительное обозначение в конце кода оборудования - DR или MTD.